立ち食いそば 2023-06-13 21:06:19 立ち食いそばがオープンしてたので啜って帰った 麺がゴムのようだ コシじゃないんよな。加水率の低い麺をプレスして作ったような感じ 乾麺ように作ったものを乾麺にしなかった感じ 出汁は市販品そのままかなぁという感じだった
